EN LA ENCANDILADA
Sábado de Verano en @la_encandilada
Ciudad de la Costa, Canelones.
Ayer nos invitaron a conocer @la_encandilada, lugar que nos habían recomendado un montón de veces. El lugar es hermoso, súper tranquilo y con un jardín súper disfrutable.
Luego de ver la carta y pensar que podíamos probar decidimos ir por todo: camarones rebozados como entrada, entrecotte en crema de pimientos acompañado de papa con crocante de panceta, salmón a la parrilla con cremoso de papa de principal y pavlova con frutas frescas de postre. ¿Qué decirles? Todo una delicia, las porciones increíbles, los sabores súper frescos. Muy recomendables TODOS los platos.
Fede, Luli y Sofi son quienes llevan adelante @la_encandilada. Abrieron las puertas en octubre e intentar consevar una propuesta ancestral en la zona pero mejorada ofreciendo una fusión de parrilla con una cocina sencilla pero pícara. El silencio, la naturaleza y darle al cliente la comodidad de sentirse en casa es el valor agregado a su propuesta gastronómica. Además las mascotas son bienvenidas, importante para @Hugo.
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