PAPAS RICAS
Vi esta receta en un post de @jordanaklad y me encantó así que les comparto mi versión. Es fácil, económica y queda muy rica.
Comenzamos cortando las papas bien finitas (si tienen mandolina genial, yo las corte a mano como si fueran papas pay) en un bowl volcar las papas y agregar 4 cucharadas de aceite de oliva, merken, chili en polvo y sal, mezclar bien con las manos. Precalentar el horno por 15 min a 180 grados y llevar una asadera apta para horno al horno sin nada por 10 min.
Sacar del horno, aceitar la superficie y agregamos las papas. Llevamos a horno 200 por 25 - 30 min. Una vez pasado el tiempo, sacamos, hacemos huecos con la ayuda de una cuchara y en cada hueco ponemos un huevo.
Tapamos con papel aluminio y llegamos al horno por 5- 8 mins. Una vez pasado el tiempo, destapamos y por arriba decoramos con un poco más de merken o chili. Servimos. Quiero ver sus fotos si la hacen.
Podes cocinar o encontrar donde comer en nuestro localizador.