CUERNITOS DE MANTECA
Esta receta la encontré en el canal de @mono1981oficial y me encanto no solo por como explica si no también por lo práctica que es.
En un bowl ponemos la harina con la manteca y hacemos un arenado. En otro bowl disolvemos la levadura con el agua tibia y lo incorporamos en dos veces al arenado, agregamos la sal y comenzamos integrar todo hasta que no quede más harina.
Bajamos a la mesada y amasamos por 5 minutos, hacemos un bollo y dejamos descansar por 30-40 minutos. Precalentamos el horno y una vez pasado el tiempo, estiramos en forma de rectángulo con el palo de amasar y cortamos en rectángulos más pequeños (12x4cm). Para formar, enrollamos una mitad luego la otra y le damos forma de cuernito.
Es importante que una vez que le demos la forma presionemos en el medio para que queden unidos y luego en el horno no se abran. Llevamos al horno por 15 minutos y pronto para disfrutar con un buen mate.
Variables: picar queso y mezclar en la masa, jamón, porque no hasta salame. Es una masa súper fácil de hacer y queda muy rica: suave por dentro y crocantes afuera.
Podes cocinar o encontrar donde comer en nuestro localizador.