GALLETONES
Hace un tiempo vi en @inutilisimas esta receta y me dieron muchas ganas de probarla. Hoy justo me junto a almorzar con mi familia así que las hice para la picada. Son muy fáciles de hacer y llevan pocos ingredientes.
Empezamos agregando en un bowl harina y le hacemos un hueco en el medio e incorporamos el aceite y la sal. De a poco vamos agregando el agua y con las manos vas mezclando e integrando todos los ingredientes. Una vez que la masa está lista hacemos un bollo, le esparcimos un poco de harina y la dejamos descansar 30 minutos.
Al mismo tiempo ya ponemos a pre-calentar el horno (tiene que estar bien caliente) y una vez pasado los 30 minutos armamos pequeños bollos, enharinamos la mesada y el palote y comenzamos a estirarlos. Aceitamos asadera y los vamos colocando con cuidado, en mi horno llevo aproximadamente 10 minutos cada tanda.
Pueden usarlos para picada y acompañarlos con guacamole, hummus, queso o para el mate también van. TIP: si tienen máquina de hacer pasta, pueden pasar la masa por ahí y se estira mucho más fácil y si quieren pueden agregarle a la masa semillas, pimentón o queso rallado.
Podes cocinar o encontrar donde comer en nuestro localizador.